Качество эстетического оформления залов приема пищи удовлетворительное, гигиенические условия приема пищи соблюдаются.

Приготовление пищи осуществляется из продуктов, закупаемых по контракту с ООО "Нижегородская логистическая компания"

Хранение продуктов организовано в соответствии с санитарными нормами. Хранение сыпучих продуктов организовано на подставках, в закрытых контейнерах. Хранение скоропортящихся продуктов организовано в холодильниках.

Техническое состояние технологического оборудования соответствует нормативным требованиям. Акты допуска к эксплуатации оформлены.

Требования техники безопасности при работе с использованием технологического оборудования соблюдаются.

Санитарное состояние пищеблока, подсобных помещений и технологических цехов и участков соответствует санитарным нормам.

Обеспеченность столовой посудой достаточное, разделочные доски новые, ножи имеются в достатке, промаркированы, правильно хранятся. Имеется 6 двухсекционных посудомоечных ванн в хорошем состоянии, посудомоечная машина, горячая вода. Имеется резервный источник водоснабжения: КНЭ-100.

Имеется промаркированный уборочный инвентарь.

Документация и инструкции, обеспечивающие деятельность столовой и ее работников в наличии.

Договор на оказание санитарно-эпидемиологических услуг (дератизация, дезинфекция) с ООО «Нэртис» в наличии.